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Sándwich-de-portobello-y-mozzarella

¡Prepárate para disfrutar de un delicioso y nutritivo sándwich de portobello a la plancha con salsa teriyaki y queso mozzarella! Este sándwich es perfecto para aquellos que buscan una opción vegetariana deliciosa y fácil de preparar. Los portobellos son un tipo de seta que tiene una textura carnosa y un sabor intenso, y son ricos en nutrientes como proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Además, la salsa teriyaki le dará un sabor agridulce y el queso mozzarella añadirá un toque cremoso y salado.

Ingredientes:

  • 4 panes para sándwich
  • 4 portobellos grandes
  • 1 taza de salsa teriyaki
  • 8 lonchas de queso mozzarella
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga y tomate para acompañar (opcional)

Instrucciones:

  1. Limpia los portobellos con un cepillo y córtalos en rodajas gruesas.
  2. Calienta una sartén o una plancha a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva.
  3. Añade los portobellos a la sartén y cocínalos durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén dorados y tiernos.
  4. Agrega la salsa teriyaki a los portobellos y cocínalos durante 1-2 minutos más hasta que se hayan caramelizado y estén cubiertos de salsa.
  5. Coloca dos lonchas de queso mozzarella sobre cada pan para sándwich y añade los portobellos con salsa teriyaki encima.
  6. Agrega una hoja de lechuga y rodajas de tomate si lo deseas.
  7. Cierra el sándwich y presiona ligeramente para que el queso se derrita.
  8. Sirve caliente y disfruta.

¡Y listo! En solo unos minutos tendrás un sándwich delicioso y nutritivo, perfecto para cualquier hora del día. Además, si te gusta experimentar, puedes añadir otros ingredientes como cebolla caramelizada, pimientos asados o aguacate para darle un toque aún más especial.

En Neofungi sabemos que la comida saludable puede ser deliciosa y fácil de preparar. ¡Anímate a probar esta receta de sándwich de portobello a la plancha con salsa teriyaki y queso mozzarella, y no te arrepentirás! ¿Quieres más recetas? ¡¡Prepárate para descubrir todas las que hemos recopilado para ti!!

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