¡Prepárate para disfrutar de un delicioso y nutritivo sándwich de portobello a la plancha con salsa teriyaki y queso mozzarella! Este sándwich es perfecto para aquellos que buscan una opción vegetariana deliciosa y fácil de preparar. Los portobellos son un tipo de seta que tiene una textura carnosa y un sabor intenso, y son ricos en nutrientes como proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Además, la salsa teriyaki le dará un sabor agridulce y el queso mozzarella añadirá un toque cremoso y salado.
Ingredientes:
- 4 panes para sándwich
- 4 portobellos grandes
- 1 taza de salsa teriyaki
- 8 lonchas de queso mozzarella
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga y tomate para acompañar (opcional)
Instrucciones:
- Limpia los portobellos con un cepillo y córtalos en rodajas gruesas.
- Calienta una sartén o una plancha a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva.
- Añade los portobellos a la sartén y cocínalos durante 4-5 minutos por cada lado hasta que estén dorados y tiernos.
- Agrega la salsa teriyaki a los portobellos y cocínalos durante 1-2 minutos más hasta que se hayan caramelizado y estén cubiertos de salsa.
- Coloca dos lonchas de queso mozzarella sobre cada pan para sándwich y añade los portobellos con salsa teriyaki encima.
- Agrega una hoja de lechuga y rodajas de tomate si lo deseas.
- Cierra el sándwich y presiona ligeramente para que el queso se derrita.
- Sirve caliente y disfruta.
¡Y listo! En solo unos minutos tendrás un sándwich delicioso y nutritivo, perfecto para cualquier hora del día. Además, si te gusta experimentar, puedes añadir otros ingredientes como cebolla caramelizada, pimientos asados o aguacate para darle un toque aún más especial.
En Neofungi sabemos que la comida saludable puede ser deliciosa y fácil de preparar. ¡Anímate a probar esta receta de sándwich de portobello a la plancha con salsa teriyaki y queso mozzarella, y no te arrepentirás! ¿Quieres más recetas? ¡¡Prepárate para descubrir todas las que hemos recopilado para ti!!
