Cómo cocinar champiñones y setas para conservar sus nutrientes
Muchas veces hemos descrito los nutrientes que tienen nuestros productos y sus beneficios para la salud pero, ¿sabes cómo cocinarlos para que se conserven?
Muchas veces hemos descrito los nutrientes que tienen nuestros productos y sus beneficios para la salud pero, ¿sabes cómo cocinarlos para que se conserven?
Del 8 al 11 de abril podrás encontrar una delagación de Neofungi en Salón de Gourmets. ¡Ven a visitarnos! ¡Queremos mostraros todas nuestras novedades!
De todos es sabido que las frutas son los alimentos que más vitamina y nutrientes contienen y que, por consiguiente su consumo es importante para nuestra salud. Pero no solo la fruta resulta de una fuente de vitamina sino que el hongo ha sido demostrado ser un principal complemento alimenticio por las numerosas aplicaciones terapéuticas […]
Esta mañana se han otorgado los galardones a las mejores creaciones de la III edición de las Jornadas de La Tapa del champiñón y de las setas de Albacete con la presencia de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha como testigos de excepción. Unas jornadas organizadas por Neofungi, con la colaboración de Champinter y […]
¿Sabes cómo hacer un risotto de champiñones y queso perfecto? Tu plato debe tener una textura cremosa y el arroz en el punto exacto. ¡Toma nota!