Ensalada de boletus
No hay excusa para comer un poco más ligero y mucho más sano estos días. No te resistas a probar la ensalada de boletus, ¡te va a enamorar!
Carpaccio de champiñones
Carpaccio de champiñones, un plato ligero, rápido y sano que respeta toda la textura, el sabor y las propiedades del champiñón.
Carpaccio de champiñón
Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 5 minutos Ingredientes para 4 personas: – 200 gr de champiñón laminado Neofungi. – 2 pepinos. – 1/2 apio. – Ralladura de 1/2 limón. – Unas hojitas de menta. – Vinagreta de frambuesa. – Aceite. – Sal. Modo de preparación: 1. Pela los dos pepinos y utiliza el pelapatatas o una mandolina para […]