Cómo cocinar champiñones y setas para conservar sus nutrientes
Muchas veces hemos descrito los nutrientes que tienen nuestros productos y sus beneficios para la salud pero, ¿sabes cómo cocinarlos para que se conserven?
Neofungi estará un año más en Salón Gourmets
Del 8 al 11 de abril podrás encontrar una delagación de Neofungi en Salón de Gourmets. ¡Ven a visitarnos! ¡Queremos mostraros todas nuestras novedades!
Los hongos y sus beneficios para la salud
De todos es sabido que las frutas son los alimentos que más vitamina y nutrientes contienen y que, por consiguiente su consumo es importante para nuestra salud. Pero no solo la fruta resulta de una fuente de vitamina sino que el hongo ha sido demostrado ser un principal complemento alimenticio por las numerosas aplicaciones terapéuticas […]
Entrega de premios de las III Jornadas de La Tapa
Esta mañana se han otorgado los galardones a las mejores creaciones de la III edición de las Jornadas de La Tapa del champiñón y de las setas de Albacete con la presencia de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha como testigos de excepción. Unas jornadas organizadas por Neofungi, con la colaboración de Champinter y […]
Tortilla francesa con champiñones y carne de pollo
¿Eres de los que le gusta la comida sencilla? Hoy, te traemos el plato más nutritivo y rico de cocinar, tortilla francesa con champiñones. ¡Toma nota!