Ya estamos en verano!

¿Te apetece comer algo fresco y saludable? ¡Prueba la crema de champiñones! además de los hongos solo necesitarás cebolla, ajo, un poco de vino blanco y caldo (de verduras o de pollo)

1️⃣ Cuece los champiñones por un lado y en otra olla pocha la cebolla. Cuando esté blanda, añade el ajo y cocina un par de minutos.
2️⃣ Agrega los champiñones cocidos y un chorrito de vino blanco. Déjalo cocer hasta que se evapore el alcohol.
3️⃣ Cubre con caldo hasta cubrirlo y deja cocer unos 10 minutos.
4️⃣ Tritúralo todo, ponle sal y pimienta al gusto, decora con un poco de perejil y… ¡ya tienes tu crema de champiñones! 🍄