Seguro que estás ya cansad@ de preparar y comer siempre los mismos aperitivos. Por eso, hoy te vamos a dar una genial idea para sorprender y encantar al mismo tiempo: champiñones rebozados.
Dificultad: Fácil.
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 bandeja de champiñones enteros de Neofungi.
- Sal y pimienta negra.
- Harina.
- Pan rayado.
- 3 huevos.
- Aceite de oliva.
Modo de preparación:
1. En primer lugar lava los champiñones con papel de cocina húmedo frotándolos suavemente. Y ponlos todos en un bol.
2. Salpimenta los champiñones en el propio bol.
3. Prepara, en tres diferentes platos la harina, los tres huevos batidos y el pan rallado.
4. Reboza cada uno de los champiñones pasándolos, en este orden, por harina, el huevo y el pan rallado.
5. Ve friendo, los champiñones en bastante aceite de oliva caliente.
6. Por último, deja escurrir los champiñones en papel de cocina una vez que los saques de la sartén para quitarles todo el aceite sobrante.
¡¡Y ya está!! Así de fácil es hacer un aperitivo de 10 que además puedes combinar con millones de salsas diferentes para aderezar cualquier reunión. Y es que los champiñones rebozados no son tan comunes como las patatas, las alitas o hasta el queso pero, cuando los pruebes se quedarán en tu recetario para siempre. ¡¡Cocínalos y cuéntanoslo!!
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