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Ojos-de-portobello-Neofungi

Hoy es viernes 13. Mítica fecha marcada en los calendarios como la más terrorífica. Por eso, queríamos hacer alguna receta especial en la que, además, pudiéramos contar con los más pequeños para que echen una mano en la cocina y se involucren y diviertan realizando tareas cotidianas.

Revisando internet en la red para coger ideas nos chocamos con la web Vegan Yack Attack y allí nos topamos con una idea perfecta que hoy versionamos un poco con nuestros ojos de portobello. Llama a los pequeños de la casa, que se laven las manos y….¡¡¡a cocinar!!!

Dificultad:  Baja

Tiempo de preparación:  10 minutos

Ingredientes:

  • Portobello.
  • Queso de untar.
  • Aceitunas negras sin hueso.
  • Pimentón rojo.

Modo de preparación:

  1. Primero humedece un papel de cocina y lava suavemente cada portobello. Después quítales el tallo de tal manera que sólo te queden los sombreros.
  2. Rellena cada cabeza de portobello con queso de untar.
  3. Una vez rellenos, espolvorea un poco de pimentón picante sobre cada uno de ellos.
  4. Haz varias aceitunas negras rodajas y corona tu siniestra obra con uno en cada uno de los portobellos.
  5. Hornea los champiñones unos 10-15 minutos, con el horno previamente precalentado y sírvelos calientes.

 

¡¡¡Seguro que esta receta les encanta a todos y, más aún a los más pequeños!!! sal de la rutina con esta fácil y rápida receta que pondrá un toque divertido en tu mesa y, cómo no, ¡¡¡además está buenísima!!!

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