Estos días de playa y piscina poco apetece perder demasiado tiempo entre fogones, así que estamos siguiendo una línea clara en las recetas que cada semana os estamos acercando: han de ser rápidas y, a poder ser, hasta frescas. Hoy traemos una receta ideal para hacer en muy poquito tiempo y que además apenas tiene dificultad: […]
Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 20 minutos. Ingredientes para 4 personas: – 200 gr. Shiitake de Neofungi – 2 aguacates – 1oogr de gamba pequeña cocida – El zumo de medio limón – 6-8 hojas de lechuga romana – 8-10 ramitas de berros – 1/2 vaso de vino blanco – 2 Cucharadas de vinagre de Módena – 4-6 […]
Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 50 minutos. Ingredientes para 4 personas: – 250 gr. Portobello de Neofungi – 1 taza y media de arroz blanco (carnaroli o arbobio, para darle un toque más italiano) – 4 cucharadas de aceite de oliva – 1 cebolla – 6 cucharadas de mantequilla con sal – 2 tazas de vino blanco – […]
Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 10 minutos. Ingredientes para 4 personas: – 1 bandeja de champiñón laminado de Neofungi (250 G) – 1/2 pimiento rojo – 1/2 pimiento verde – 1 manojo de espárragos verdes (finos) – 2 zanahorias – 1 cebolla fresca – 1 calabacín (pequeño) – Aceite de oliva – Salsa de soja – Pimienta Modo de […]
Dificultad: Baja Tiempo de preparación: 40 minutos Ingredientes para 4 personas: – 100gr. de portobello – 2 cucharadas de miel – 1 lima – vinagre de frambuesa – bizcocho red velvet – Frutos rojos – Cerezas – Crema de frambuesa – Aceite de oliva Modo de preparación: 1- Lamina el portobello en finas capas. 2- Prepara un […]
