Pizza de queso y champiñones

Pizza de queso y champiñones

¿Qué tiene la pizza que nos engancha tanto? ⁣Es el plato más internacional, versionado y versátil de Italia, que viene bien a cualquier hora del día, y en cualquier momento especial como cumpleaños, fiestas o reuniones de amigos. ⁣

Esta joya gastronómica es perfecta pues nos ahorra mucho tiempo por su sencillez y practicidad, que podrás elaborar con variedad de ingredientes. En Neofungi hemos apostado por una pizza de queso y champiñones, un plato de los más sencillo y saludable, pero lleno de sabor.

Dificultad: Baja

Tiempo: 15 minutos

Ingredientes para 2 personas:

PARA LA MASA:⁣⁣
– 200 gr. de harina⁣⁣
– 50 gr. de agua⁣⁣
– 50 gr. de leche⁣⁣
– 25 gr. de aceite de oliva⁣⁣
– 10 gr. de levadura ⁣⁣
– 1 cucharada de sal⁣⁣

PARA LA PIZZA:⁣⁣
– 50 gr. champiñones ⁣⁣
– 3 rodajas de queso de cabra⁣⁣
– Orégano⁣⁣
– Mozzarella⁣⁣

Preparación:

1⃣ En un recipiente mezclamos el agua, la leche y el aceite de oliva y lo calentamos muy pocos segundos en el microondas.⁣⁣
2⃣ Añadimos la levadura y removemos hasta que ésta se funda y se mezcle bien con el líquido.⁣⁣
3⃣ Incorporamos finalmente la harina y la cucharada de sal.⁣⁣
4⃣ Iremos amasando teniendo en cuenta que, si se nos pega en los dedos, deberemos ir añadiendo poco a poco más harina hasta que nos quede homogéna.⁣⁣
5⃣ Dejamos reposar unos 15-20 minutos tapada con un trapo y con la ayuda de un rodillo, iremos aplanando la masa hasta que quede muy fina.⁣⁣
6⃣ La meteremos en el horno (a máxima potencia con calor en ambas placas), previamente pinchada con un tenedor, encima de un papel para hornear, hasta que veamos que ha cogido color y está crujiente.⁣⁣
7⃣ Incorporaremos finas lonchas de queso, los champiñones y el queso de cabra.⁣⁣
8⃣ Cubriremos de mozzarella, espolvorearemos de orégano y hornearemos varios minutos más hasta que los ingredientes estén hechos.

Como has comprobado, se trata de la receta elegida por excelencia entre los más pequeños y los no tan pequeños con nuestro toque Neofungi.. Déjanos el resultado de esta deliciosa pizza de queso y champiñones entrante en FacebookTwitter e Instagram.

¡¡Que disfrutéis del sabor italiano!!

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