Espaguetis con shiitake y nata

Espaguetis con shiitake y nata

Inevitablemente, la pasta es un alimento que ejerce un irresistible peso sobre todas las personas. Es pensar en un plato de espaguetis, desearlos y ponernos a cocinarlos de inmediato, pues su textura y sabor se vuelve irresistible.  

Aunque las opciones son infinitas, te invitamos a probar nuestra creación, espaguetis con shiitake y nata. Un plato de lo más completo y sencillo de la dieta mediterránea, recomendable para una alimentación sana y equilibrada.

Dificultad: Baja

Tiempo: 20 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 350 gr. de espaguetis
  • 1 paquete de shiitake
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • Orégano

Preparación:

  1. Hervimos los espaguetis, escurrimos y reservamos.
  2. En una sartén, salteamos la cebolla y el shiitake con un poco de aceite.
  3. A continuación, añadimos la nata, dejamos reducir para que espese la salsa y mezclamos con los espaguetis.
  4. ¡Listo! Apagamos el fuego y servimos caliente. A la hora de servir puedes echarle algo de pimienta y sal. ¡A disfrutar!

Como habrás podido comprobar, esta receta de espaguetis con shiitake y nata es una opción muy sabrosa y sencilla para disfrutar de forma saludable. Además, recurrir a los vegetales para crear nuestro plato de “pasta”, es una alternativa saciante, menos calórica y con mayor aporte de fibra y micronutrientes. Sin lugar a dudas… ¡Un plato ideal para gente sana!

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