Arroz con codillo y setas

Dificultad: Media Tiempo de preparación: 45 minutos Ingredientes para 4 personas: – 600 gr. de Setas Selección Neofungi – Arroz – 2 ó 3 piezas de codillo – Tomate – Ajo – Cebolla – Ñora – Pimiento – Puerro – Zanahoria – Apio – Aceite de oliva virgen – Vino blanco. – Sal – Pimienta Modo de preparación: 1. En primer lugar, es necesario poner a cocer las piezas de codillo en un caldo a base de agua, apio, zanahoria y puerro. Este …

Arroz con conejo y setas

Arroz con conejo y setas variadas

Dificultad: Media Tiempo de preparación: 45 minutos Ingredientes para 4 personas: – 400 gr. de arroz – 300 gr de Setas Selección de Neofungi – 1 conejo – 1,5 l. de caldo de conejo – tomate napolitana – 1 ajo laminado – Aceite – Sal – Colorante – Romero fresco Modo de preparación: 1. Trocea las setas según tu gusto. 2. Pon a dorar en una paellera unas láminas de ajo y cuando esté comenzando …